記者：在家具行業里，深圳偉安家俱是很有名氣的，尤其下屬的幾個牌子都耳熟能詳，那么百意廚作為一個櫥柜的牌子什時候開始運作的？順便介紹一些偉安家具的情況如何？

林經理：我們偉安家俱發展至今已經超過20周年了，我們家俱今年都在隆重舉辦20周年慶典。偉安集團旗下家具品牌新干線·小馬天地，相信是無人不曉。而PANEE是偉安集團旗下的新貴核心品牌之一，至于PANEE櫥柜是什么時候開始，那么要追溯到公司十多年前做第一個櫥柜外貿單開始，大家都知道國外的櫥柜市場早已經發展得相當成熟，我國櫥柜產業是在上世紀90年代隨著人們居住條件的改善起步并逐步發展壯大起來的。中國企業的人工成本大大低于國外企業，早在90年左右，我司已經開始做出口家具，做得非常不錯的，隨著家具出口的成熟，許多熟客戶開始發些關于櫥柜的圖紙給我司，要求我司幫助生產。就在那時我們集團總裁張呈峰先生已經留意到中國櫥柜業巨大的發展空間，因此他在98年就確立了PANEE這一品牌，當時是致力服務于外貿客戶，近年我們發現國內櫥柜市場發展趨向穩定了，PANEE憑借著為服務消費者多年提供服務的心得和才，并對中國廚柜高端市場的精準把握，于2003年PANEE百意廚整體櫥柜開始在國內運作，百意廚好比是“養”在偉安的“深閨美女”2005年才給大家露面。

記者：你這個比方的確很恰當很形象，百意廚之前給人的感覺是很神秘的，是有些“猶抱琵琶半遮面”的感覺。

林經理：其實我們一直在煉內功，所以當我們真正面市的時候，大家感覺到我們上櫥柜項目那是在適合不過了。

記者：百意廚剛剛在去年的櫥柜行業高峰論壇上獲得了“中國櫥柜十強企業”的榮譽，百意廚是如何在短短的時間內取得如此驕人的成績？

林經理：我們百意廚之所以能在短時間內取得這么好的成績，當然有秘密啦（笑）。偉安是一家集研發、設計、生產、銷售、服務于一體的新型現代化規范企業，并以卓越的商業模式在市場上不斷得到肯定，已在業界樹立了很高的知名度。百意廚憑借著這些成功經驗，整合國內外設計資源，利用自己為國外設計生產定單的優勢和條件，“洋為中用”，結合中國人的廚房特點，努力把“完美”理念融入櫥柜設計并吸收國內外櫥柜的精髓，不斷推陳出新，以精益求精的精神制造出中國傳統與歐洲風格相結合的品牌時尚櫥柜，成功有效的解決了困擾中國整體廚柜消費都在訂制產品過程中多年無法實現的“輕松定做、明白消費”的問題，率先樹立訂制產品行業服務的新標準，并提出“百意廚·高服務”的服務口號，全面采用數碼化ERP服務系統，目的是讓消費者從享受服務開始，使得每一個客戶的購買櫥柜能得到最大限度的滿意。

記者：您剛才講的這些，我體會頗深。我們參觀過你們的產品，款式是很新穎，但定位比較高，目標客戶鎖定在高收入、高消費、高知識機構這樣的當代高級白領、金領一類的人群，你們如何看待自己的定位？

林經理：我們留意到中國居家需求在不同時期消費者的關注點所決定的發展現象，近年居家消費關注的是家居整體智能化的生活藝術，新一代消費者基于品味生活的心理；因此更注重標準性、環保智能化等功能性的品牌和注重設計風格的品牌。

我們必須正視本行業的競爭焦點產品的開發設計能力，我國品牌普遍有待于提高。在營銷服務方面，國內品牌應不斷增加服務的含量，重視細節和成本管理，強化品牌櫥柜的交貨期短，維修及時，服務更周到的優勢，贏得中國品牌櫥柜的性價比持續優勢，趕超洋品牌的差距。

百意廚在整體廚柜行業中，已經構建了頗具特色的新貴族定制連鎖機構體系，專注于連鎖企業的運營系統建設和管理，在創新、復制、保護方面努力進取，提高競爭對手模仿的難度，確保連鎖系統的健康持續的發展，在銷售上倡導“百意廚·高服務”的服務口號，服務消費能力極強的高端消費群體。

記者：按照你們的說法就是新貴族這一群體了?

林經理：是的。據統計中國目前的奢侈品消費人群達到總人口的13％以上，到2010年，這個族群將增長到2.5億。 “在30～50歲之間，成功人士、社會名流，企業家等等或是一些演藝圈的名流” 這些都是中國貴族群體。另外“我覺得月收入2萬元到5萬元的這部分人應該也是比較典型的高端消費者。這類人群對生活的品味高，對物質要求標準也高，百意廚就是專為中國高端消費者而訂制的家居精品，演繹著中國上流族群的新貴標準，因此購買百意廚產品是象征著身份和品味。

記者：去年我參加過你們的特許加盟論壇，能不能談談特許加盟的初衷和目的？據說今年還會舉辦？是真的嗎？在這次7月廣州建博會上將會有什么樣的驚喜給大家？

林經理：現在業內很多知名企業都積極投身加盟連鎖事業，不斷的增設新店以品牌與規模經濟來擴張企業，行業內"特許加盟專賣"已是產品銷售的主要渠道和企業拓展模式之一，無論是商家或客戶都對"特許加盟專賣"特別青睞，近年更呈現迅猛發展的趨勢。然而在市場表現上，除了屈指可數的幾個品牌能夠正常的發展之外，很多都在艱難的活著（對企業和專賣店都是如此）。是因忽視了富有效率的單店運營模式與連鎖運營體系的設計、開發、定型、服務、創新、質量、配套、品牌等方面才是加盟擴張初期的優勢基礎，規模經濟是連鎖經營的一種重要競爭優勢。偉安家俱有20年的家具連鎖加盟管理經驗并以卓越的商業模式在市場上不斷得到肯定，所以PANEE很快已構建了頗具特色的新貴族定制連鎖機構體系，我相信PANEE自身系統比競爭對手更富有效率。在去年我們舉辦了一個大型的特許加盟論壇，以"高端品牌連鎖加盟戰略"貫徹執行，很快在行業里取得很好的成績。

今年7月我司將在廣州建博會上舉辦一場掀起行業風暴的《百意廚中國整體家居創新發展高峰論壇》。屆時有來自家居行業的眾多精英演講外，還會有來自國際品牌發展管理中心專家為大家精彩介紹，這將是一次充滿激情的業內盛會，請勿錯過哦。

記者：請問百意廚在奧運年里有哪些發展策略在提升的？有沒有什么想跟我們的合作伙伴交流一下？

林經理：（1）、重點是提升產品設計能力：眾所周知，一線品牌的成功總是不斷推出新的設計，新的理念。成為行業“領跑者”，櫥柜的總體構成雖然簡單，但樣式的出新其實很難，這就要求設計師本身要有突破性的思維和創新的理念。
（2）、創造出穿越現代和未來的空間特征，廚房充滿了就有了生機與活力。給現代居家顧客一些遐想空間，例如近年新一代消費者家居整體智能化的生活。
（3）、新一代櫥柜購買者，他們更重于在享受中置身于其間操做美味佳肴的樂趣體驗。增加現場體現樂趣環節和品牌的詮釋，展廳設計首先應該考慮的是參觀者在體驗時的方便和功能認知。提高顧客下單的接觸點的展廳或專賣店的設計。
（4）、注重目標顧客對整體風格的理解和在配套產業的發展中創造機會。
（5）、組建銷售聯盟創造品牌的集合，搞互動式營銷，整合優勢資源，拓展顧客的接觸認知和共同顧客的資源共享，創造業績的共振效應。
（6）優化營運體系；從采購供應體系到設計生產安裝體系到TCS管理體系到市場策劃等都進行全面優化，全面提升品牌核心價值。

百意廚是行業內的一個新星，能在這么短時間里做得這么好的成績，除了自身的資源優勢外，還有一隊很努力的精英的團隊。在這里，我想和我們百意廚的加盟商、合作伙伴說：感謝你對我們的支持，并與百意廚一起并肩發展，在未來幾年里我確信百意廚在高端櫥柜行業里會持續健康的發展。

中華櫥柜網：之前聽說你們公司很注重設計？在此請你告訴我們為什么特別重視設計？

林經理：是的，我們公司從家具到櫥柜，從產品風格到產品款式等的設計都很注重，我們認為如果想在行業領跑，除了確保品質之余需要有推陳出新的設計，如果連快速模仿都做不好，那很難在行業立足。公司總裁與設計開發人員每年多次歐洲等地，深度引進國際的設計理念和國外的流行元素融入到偉安家居產品，百意廚有些產品款式是請歐洲名設計師指導的。

記者：謝謝林經理接受我們的采訪。從林經理的談話當中我們可以很很深刻地體會到，櫥柜企業的強兵之路在于自身的修為，百意廚在生產、管理、營銷體系建立、設計等各個方面都做了堅實的準備。讓我們一起期待百意廚創造更輝煌的明天。